Deskripsi Pekerjaan
Temukan Karier Impian Anda di Dapur Kami! Kami mencari Jurumasak dan Asisten Jurumasak yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kreatif kami di Restoran Nusantara Sejahtera. Dengan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dalam menyajikan hidangan autentik Indonesia kelas dunia. Bergabunglah dengan kami dan wujudkan keahlian memasak Anda!
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan bahan makanan segar sesuai standar operasional
- Memasak hidangan Indonesia tradisional dan modern dengan teknik yang tepat
- Mengatur inventaris bahan makanan dan memastikan kualitas terjaga
- Maintain kebersihan dan sanitasi dapur sesuai protokol HACCP
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional dapur
- Mengikuti resep standar dan mengatur presentasi hidangan
- Mengelola stok bahan dan melakukan pesanan bahan baku
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai jurumasak atau asisten jurumasak
- Memahami teknik memasak masakan Indonesia tradisional
- Sertifikat Keamanan Pangan (PKP) atau Hygiene Food Handler
- Kemampuan mengelola waktu dan bekerja di bawah tekanan
- Komitmen pada standar kebersihan dan kualitas
- Kerja keras, teliti, dan memiliki etika kerja yang baik
- Kemampuan bekerja tim dan komunikasi yang efektif