Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari profesional berdedikasi untuk mengisi posisi FSQA Officer. Di PT Maju Bersama Teknologi Pangan, kami mengutamakan integritas dan standar keamanan pangan tertinggi. Anda akan menjadi garda terdepan dalam memastikan setiap produk yang kami hasilkan memenuhi standar internasional dan regulasi lokal yang ketat.
Apakah Anda memiliki ketertarikan mendalam pada regulasi pangan, higienitas industri, dan peningkatan berkelanjutan? Bergabunglah dengan tim kami yang inovatif dan berorientasi pada kualitas.
Tanggung Jawab
- Melakukan inspeksi rutin fasilitas produksi untuk memastikan kepatuhan penuh terhadap GMP (Good Manufacturing Practice) dan HACCP.
- Menganalisis sampel produk secara berkala untuk memverifikasi kualitas, keamanan, dan kestabilan.
- Mencatat dan melaporkan ketidaksesuaian, gangguan, atau potensi risiko keamanan pangan kepada manajemen operasional.
- Mengawasi proses produksi (pemasakan, pendinginan, dan penyimpanan) untuk mencegah kontaminasi silang.
- Mengadakan pelatihan kesadaran keamanan pangan (Food Safety Awareness) untuk karyawan operasional dan staf.
- Menjaga dokumentasi audit internal dan pemeriksaan eksternal agar selalu tersedia dan akurat.
Kualifikasi
- Sertifikasi HACCP yang berlaku (Wajib).
- Sarjana (S1) atau Diploma (D3) dalam Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, atau Gizi.
- Pengalaman minimal 2 tahun di bidang Quality Control atau Quality Assurance di industri makanan/minuman.
- Pemahaman yang kuat tentang standar regulasi pangan Indonesia (BPOM) dan standar internasional (ISO 22000).
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan analisis data.
- Ketat menjaga kerahasiaan perusahaan dan standar etika industri.