Deskripsi Pekerjaan
Jelajahi dunia kopi dengan kami di BrewMaster Indonesia! Kami mencari Instruktur Barista & Coffee yang berbakat untuk memimpin generasi baru barista profesional. Anda akan menjadi arsitek pengalaman kopi, menggabungkan pengetahuan teknis dengan seni komunikasi untuk menciptakan pelatihan yang menginspirasi. Bergabunglah dengan tim kami yang passion-driven di pusat kopi terkemuka di Jakarta dan bawa karir Anda ke level berikutnya.
Tanggung Jawab
- Mengembangkan dan melaksanakan kurikulum pelatihan barista sesuai standar internasional (SCA, Q Grader)
- Memonitor kemajuan peserta pelatihan dengan evaluasi praktik dan teori
- Mengelola inventaris peralatan kopi dan bahan baku dengan optimal
- Membangun relasi dengan komunitas kopi lokal untuk memperluas jaringan
- Mengupdate materi pelatihan berdasarkan tren kopi terkini dan inovasi teknologi
- Memimpin workshop kopi eksklusif untuk klien korporat dan event khusus
- Melakukan quality control pada produk kopi dan minuman yang dihasilkan
Kualifikasi
- Sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) Barista Skills/Trainer
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai barista senior atau trainer di industri premium
- Keahlian mendalam dalam brewing method (V60, AeroPress, Espresso, dll)
- Kemampuan demonstrasi latte art dan milk texturing yang sempurna
- Komunikasi lisan dan tulisan yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia dan Inggris
- Pemahaman mendalam tentang profil rasa kopi, origin, dan roasting
- Keterampilan presentasi dan fasilitasi kelas yang dinamis
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan manajemen waktu efektif