Deskripsi Pekerjaan
Restaurant Group Indonesia mencari seorang Manajer Restoran yang professional dan berpengalaman untuk mengelola operasional restoran kami di Jakarta. Jadi bagian dari tim kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan pengalaman pelanggan terbaik dan memastikan restoran kami menjadi tempat terbaik untuk makan di kota ini.
Kami mencari seorang pemimpin yang memiliki visi, kemampuan manajerial, dan komitmen untuk memimpin tim dan meningkatkan pendapatan restoran kami.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional restoran secara komprehensif, termasuk staf, keuangan, dan pemasaran
- Membuat dan melaksanakan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan pendapatan
- Menjaga kualitas layanan dan produk makanan untuk memastikan pengalaman pelanggan terbaik
- Menangani keuangan restoran, termasuk pengelolaan biaya, pengambilan keputusan finansial, dan analisis laporan keuangan
- Mengelola dan mengawasi staf, termasuk penilaian kinerja, pelatihan, dan pengembangan karir
- Memastikan kebersihan dan keamanan restoran sesuai standar industri
- Menangani masalah pelanggan dan menyelesaikan konflik secara efektif
Kualifikasi
- Pendidikan sarjana dalam bidang manajemen, bisnis, atau terkait
- Setidaknya 5 tahun pengalaman sebagai manajer restoran atau posisi manajerial di industri makanan dan minuman
- Pengalaman bekerja di restoran premium atau restoran dengan volume lalu lintas tinggi
- Keahlian dalam pengelolaan staf, keuangan, dan operasional restoran
- Kemampuan dalam pengelolaan proyek dan pengambilan keputusan strategis
- Pengalaman dalam mengelola budget dan mencapai target pendapatan
- Kemampuan berkomunikasi efektif dengan staf dan pelanggan
- Keberanian dalam mengambil keputusan dan bertanggung jawab