Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan kami di Nusantara Food Industries! Kami perusahaan ternama di industri makanan kaleng mencari profesional berbakat untuk posisi Spesialis Produksi. Dengan fokus pada daging, ikan, buah, dan sayuran kaleng, Anda akan berperan penting dalam memastikan produk berkualitas tinggi memenuhi standar internasional. Bergabunglah dengan tim kami untuk berkontribusi pada inovasi dan keunggulan dalam industri pangan Indonesia.
Tanggung Jawab
- Memantau dan mengoptimalkan proses produksi makanan kaleng sesuai standar HACCP dan ISO 22000
- Melakukan inspeasi kualitas bahan baku, proses, dan produk akhir
- Mengembangkan protokol penanganan produk untuk memastikan keamanan dan kesegaran
- Menganalisis data produksi untuk identifikasi efisiensi dan pelaku peningkatan
- Mengkoordinasikan tim produksi untuk mencapai target output dan kualitas
- Melakukan investigasi dan tindakan korektif terhadap deviasi kualitas
- Mengelola inventasi bahan baku dan produk jadi secara efisien
Kualifikasi
- Sarjana Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau terkait
- Pengalaman minimal 2 tahun di industri pengolahan makanan kaleng
- Sertifikasi HACCP dan ISO 22000 wajib
- Pemahaman mendalam tentang sterilisasi retort dan pengemasan aseptik
- Kemampuan analitik untuk interpretasi data kualitas dan produksi
- Kemampuan komunikasi yang baik untuk koordinasi tim lintas departemen
- Kepatuhan tinggi terhadap standar keamanan dan sanitasi pangan
- Memiliki pengalaman dengan sistem manajemen mutu ISO 90001