Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Nusantara Coffee Industries, produsen kopi bubuk dan instan terkemuka Indonesia! Kami mencari seorang Production Manager yang berdedikasi untuk mengelola operasional produksi dengan standar kualitas internasional. Anda akan memimpin tim dalam mengoptimalkan proses pengolahan biji kopi menjadi produk berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan pasar domestik dan internasional. Bergabunglah dengan kami untuk mengembangkan karir di industri kopi yang dinamis!
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional produksi kopi bubuk dan instan sesuai SOP dan standar HACCP
- Memonitor kualitas bahan baku dan produk jadi melalui inspeksi rutin
- Mengembangkan dan memperbaiki proses produksi untuk efisiensi maksimal
- Melatih dan mengawasi tim produksi untuk memastikan kinerja optimal
- Bekerja sama dengan tim R&D untuk inovasi produk baru
- Mengelola inventori bahan baku dan produk jadi dengan sistem FIFO
- Melaporkan metrik produksi kepada manajemen secara berkala
Kualifikasi
- Sarjana Teknik Pangan, Teknik Kimia, atau terkait (min. S1)
- Pengalaman minimal 3 tahun di produksi makanan/minuman kopi
- Kepemimpinan tim produksi minimal 2 tahun
- Pemahaman mendalam proses roasting, grinding, dan instant coffee production
- Kemampuan analisis data dan troubleshooting masalah produksi
- Sertifikasi HACCP dan ISO 22000 akan menjadi nilai tambah
- Komunikasi yang efektif dalam Bahasa Indonesia dan Inggris