Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari tim bartender terbaik di The Velvet Lounge Jakarta! Kami mencari profesional bar dengan passion tinggi dalam menciptakan pengalaman minum yang tak terlupakan. Dengan lingkungan mewah dan klien elit, Anda akan mengembangkan keterampilan mixology Anda sambil mewujudkan kreasi koktail inovatif.
Kami menawarkan:
- Ruang kerja modern dengan peralatan bar premium
- Program pelatihan berkala dari bartender internasional
- Insentif kinerja dan bonus tip mingguan
- Jadwal fleksibel dengan jam kerja siang/malam
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman koktail dan non-alkohol sesuan pesanan dengan standar kualitas tertinggi
- Mengelola persediaan bar dan melakukan inventaris mingguan
- Mempertahankan kebersihan dan sanitasi area bar sesuai standar HACCP
- Memberikan rekomendasi minuman dan interaksi personal dengan tamu
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk menyajikan food pairing
- Mengoperasikan sistem POS dan transaksi kasir dengan akurat
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai bartender di bar/restoran premium
- Sertifikat mixology atau wine & spirits (diutamakan)
- Pengetahuan mendalam tentang jenis-jenis minuman, teknik pengocokan, dan presentasi
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dan service mindset
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan efisiensi tinggi
- Memiliki validasi Sertifikat Kesehatan (SKK) terbaru
- Kemampuan dasar bahasa Inggris untuk interaksi dengan tamu internasional