Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Kopi Nusantara sebagai Manajer Cafe kami! Kami mencari pemimpin berbakat untuk mengelola operasional harian, memimpin tim dengan passion, dan menciptakan pengalaman pelanggan luar biasa di lokasi ikonik Jakarta. Anda akan menjadi wajah kami dalam menciptakan budaya kerja positif dan memastikan kualitas layanan premium.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengelola tim barista dan staf operasional (10-15 orang)
- Mengoptimalkan operasional harian: inventaris, penjualan, dan kebersihan
- Mengembangkan strategi pemasaran lokal untuk meningkatkan loyalitas pelanggan
- Memonitor dan melaporkan metrik kinerja (pendapatan, kepuasan pelanggan)
- Melatih dan mengembangkan keterampilan tim untuk standar layanan tertinggi
- Mengelola anggaran dan kontrol biaya operasional
- Menciptakan lingkungan kerja yang inklusif dan motivasi tinggi
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Manajer Cafe/Kedai Kopi
- Pemahaman mendalam tentang industri F&B dan tren pasar kopi
- Kemampuan pemimpin tim yang terbukti dengan track record rekrutmen
- Kemampuan analitik untuk mengidentifikasi peluang peningkatan bisnis
- Keterampilan komunikasi luar biasa untuk mengelola konflik dan pelanggan
- Pendidikan minimal D3 dalam Manajemen, Pemasaran, atau bidang terkait
- Kepemimpinan yang menunjukkan integritas dan etika kerja tinggi