Deskripsi Pekerjaan
Hai, Profesional F&B yang Berbakat!
The Dining Experience menc Supervisor F&B yang berenergi untuk mengelola operasional restoran kami di Jakarta Selatan. Bergabunglah dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi pelanggan sambil mengembangkan keterampilan kepemimpinan Anda di lingkungan dinamis industri F&B.
Tanggung Jawab
- Mengawasi operasional harian restoran termasuk penyiapan, pelayanan, dan penutupan
- Melatih dan mengarahkan staf untuk memastikan pelayanan pelanggan berkualitas tinggi
- Mengelola inventaris bahan makanan dan minuman serta kontrol biaya
- Mengatasi keluhan pelanggan dengan solusi yang memuaskan
- Mengimplementasikan standar kebersihan dan keamanan makanan
- Memonitor kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor atau posisi kepemimpinan di F&B
- Pengetahuan mendalam tentang standar kebersihan dan HACCP
- Kemampuan komunikasi dan pemecahan masalah yang luar biasa
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengelompokkan tim
- Kecerdasan emosional tinggi dalam menangani pelanggan dan staf
- Memiliki Sertifikat Pelatihan Pangan Aman (Keunggulan)