Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Kafe Manager yang berbakat untuk memimpin operasional kami di Jakarta. Bergabunglah dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kafe yang luar biasa bagi pelanggan sambil membangun budaya kerja yang positif dan inovatif. Anda akan bertanggung jawab atas manajemen sehari-hari, pelatihan staf, dan pengembangan strategi bisnis untuk meningkatkan pertumbuhan.
Tanggung Jawab
- Memimpin tim barista dan staf pelayanan dalam memberikan layanan prima
- Mengelola inventori bahan baku dan menyiapkan laporan keuangan harian
- Mengembangkan program pemasaran dan promosi untuk menarik pelanggan baru
- Memonitor dan meningkatkan standar kualitas produk dan layanan
- Mengatur jadwal kerja staf dan melakukan evaluasi kinerja
- Mengelola operasional kafe termasuk kebersihan dan keamanan
- Berkolaborasi dengan tim desain untuk merancang menu baru
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai manager di industri F&B
- Keahlian dalam manajemen tim dan pelatihan staf
- Pemahaman mendalam tentang operasional kafe dan standar kebersihan
- Kemampuan analisis data untuk pengambilan keputusan bisnis
- Komunikasi lisan dan tulisan yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia
- Kemampuan multitasking di lingkungan yang dinamis
- Memiliki sertifikat keamanan pangan (diprioritaskan)
- Kemampuan dasar dalam software manajemen kafe